В рамках проведения IV Международной молодежной акции «Чак-чак party – 2011» в 8 октября г. Тюмени пройдет конкурс-выставка кулинарного мастерства «Чак-чак – 2011». Организатором мероприятия выступают Конгресс татар Тюменской области, Центр татарской культуры города Тюмени, отдел татарской культуры ОДНК «Строитель» и молодежная организация «Яшь буын».
          Сразиться в приготовлении любимого татарского блюда могут как кондитеры-профессионалы, так и кулинары-любители независимо от возраста. Участникам конкурса необходимо будет приготовить и презентовать одно или два блюда чак-чака, которые будут оцениваться как по вкусовым качествам, так и по эстетичному внешнему виду, оригинальности оформления. Победителям конкурса будут вручены дипломы I, II, III степени и ценные призы, участникам конкурса - грамоты. Заявки на участие в конкурсе принимаются до 6 октября 2011 года в Центре татарской культуры г.Тюмени по адресу: ул. 50 лет октября 82а. Конкурс-выставка пройдет в клубном зале ДНК «Строитель». Начало в 14:00.
        P.S. Решение о проведении Международной молодежной акции «Чак-чак party» было принято на III Всемирном форуме татарской молодежи, проходившем в Казани с 26 по 31 августа 2008 года. Акция проводится во всех странах мира. В этот день молодые девушки и юноши угощают прохожих традиционным татарским блюдом. Акцию по праву принято считать днем рождения признанной королевы татаро-башкирского стола – чак-чака, сладости, ставшей визитной карточкой татарского и башкирского народов как символа объединения нации и сохранения народных традиций и обычаев.